Produkte

 

Vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Produkten. Aus Liebe zur Natur gönnnen wir unseren Wildtieren während der Schon-, Setz- und Brunftzeit absolute Ruhe. Daher begrenzt sich unsere Hauptsaison auf Sommer und Spätherbst. Zurzeit erhalten Sie Informationen über unsere Produkte ausschließlich auf Anfrage oder im Hofladen. Wir bitten um Verständnis. Hier ein kleiner Auszug unserer Produktpalette...

Frischeier aus Bodenhaltung

Täglich frische Eier können zu den Öffungszeiten oder über die Eierhotline

+43 650 444 2251

erworben werden.

Wildkrainer / Käsekrainer

Die Wildkrainer sind gefüllt mit Wildbret und geschmackvollem Gewürzen. Bei den Wildkäsekrainern aus allerfeinsten Wildbrät kommt noch der würzige Küse hinzu. Ob in heißem Wasser gegart, gebraten oder gegrillt mit Brot, Senf und Kren, Wildkrainer oder Wildkäsekrainer sind ein schnelles, schmackhaftes Gericht.

Hirschrohschinken

Besonders schonend „kalt“ geräucherte Schlögelteile – ein herzhaftes Geschmackserlebnis.

Wildrohwurst

Kräftiger, aromatischer Holzrauch und raffinierte Gewürze zeichnen diese Wildrohwurst aus. Die Rohwurst schmeckt edelherb, ist zart im Biss und somit eine wahre Gaumenfreude. Passt besonders gut zu einer rustikalen Jause am Abend.

Wildleberkäse

Leberkäse, ob heiß oder kalt ist immer ein Genuss. Der Wildleberkäse, in Scheiben geschnitten, eignet sich hervorragend zum Braten, Backen oder einfach warm in eine Semmel mit Senf und Kren.

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